进博·主宾国｜明年免签游乌兹别克斯坦，这种美食千万别错过

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提起乌兹别克斯坦，大多数人都会觉得神秘而遥远。这个古丝绸之路上的中亚国家，在历史长河里留下了无数璀璨明珠。塔什干、撒马尔罕、布哈拉、希瓦......多少要冲古城仿佛还会传出当年的驼铃声声。除了丰厚的文化遗产，这里还有一种令人难以忘怀的美食——抓饭。甚至有一种说法：没吃过抓饭，就不算真正到过乌兹别克斯坦。
抓饭是乌兹别克斯坦的传统美食，其主料为大米、胡萝卜、羊肉，不同地方的抓饭风味各异，除了用料不同外，佐料也是主要原因。抓饭种类繁多，按制作方法和用途大体可分为婚庆抓饭、茶馆抓饭和宫殿抓饭，按地方风味则有塔什干抓饭、浩罕抓饭、布哈拉抓饭、安集延抓饭、撒马尔罕抓饭、花剌子模抓饭、纳曼干抓饭等。
编辑：李婷